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诸城市隆富机械有限公司是巴氏杀菌机生产厂家主营贴体包装机、油炸机、夹层锅,有清洗设备,风干设备,油炸设备,肉类加工设备等四大系列产品,公司始终坚持以人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。

    一篇文章教你如何正确使用夹层锅

  • 现代新技术夹层锅具有加热高效,操作安全方便的优势。在使用夹层锅时应熟知的专业知识,至于专业知识说明小编会给大家做详细说明的,这点不必担心,只要按照正确的使用说明进行,就可以达到想要的效果。

    生产前的准备工作

    夹层锅只能在规定的工作压力范围内使用,绝不允许超压使用。夹层锅放置平稳,外壳完整无缺损、无锈蚀,内部清洁无杂物。仪表指针灵活,指示数据准确。管路畅通,蒸汽夹层锅安全阀、排水阀、放水阀等是否齐全、有效。机械部件传动、润滑良好无异音。各部零件有无松动。

    操作规范

    严格按照夹层锅检查标准进行准备。检查完毕后,首先将水适量注入锅内,依次打开蒸汽放气阀、进气阀,供给蒸汽,此时应观察压力表指针是否灵活可靠,待冷气排出后,关闭放气阀。夹层锅压力达到一定压力时,安全阀自动放气。将所要加工的食品放入夹层锅,待食品煮熟后,关闭进气阀停止供给蒸汽。从夹层锅内取放食品时,操作人员要注意安全,防止夹层锅内水或汤料溅出烫伤。

    投入运行

    操作完毕后,关闭蒸汽进气阀、打开放气阀。安全阀必须定时检查、效验。清理设备及周围现场。蒸汽夹层锅必须定期检查和清洗,严格执行压力容器制度。

    特殊情况排除

    如遇蒸汽夹层锅的管道、阀门突然漏汽。要立即切断汽源,通知专业维修人员处理。如遇蒸汽夹层锅的压力表压力过大,立即将减压阀关小,绝不允许超压使用。机械传动异常,要立即切断电源、汽源,通知专业维修人员处理。