巴氏杀菌乳在2～8℃下存放3～10天，超高温乳常温下可保存3～6个月，袋装超高温乳也可存放1.5个月。

巴氏杀菌机与目前杀菌池现相比劳动强度低，耗费人力少，自动化程度高。温度自动调控，上下层水温差较小，产品质量容易控制。

诸城隆富巴氏杀菌机流水线，可根据杀菌物料和工艺不同可做成滚杠式、喷淋式、双层网带式、可实现预热—杀菌—预冷—冷却—风干全套流水作业。

巴氏杀菌乳营养破坏少，超高温乳营养破坏多，主要是维生素等微量营养物质，但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。

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