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    潍坊海鲜贴体包装机 真空包装机

    更新时间:2020-11-03   浏览数:17
    所属行业:食品机械 豆制品机械设备 干豆腐机
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    气调贴体包装机利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
    潍坊海鲜贴体包装机
    气调包装机又称MAP,是当今食品保鲜包装的一项热门先进技术,它利用CO2、O2、N2等保护性混合气体转换包装内的空气,利用各种气体所起的不同作用,抑制引起食品变质的大多数微生物的生长繁殖,并使新鲜果品蔬菜等植物性食品呼吸速率降低,从而使食品保鲜并延长保鲜期。
    包装后的成品形状为盒装或袋装,和适用于食品在超市小包装零售,批发市场中大包装的物流和销售。
    1、食品气调保鲜包装几种保护气体
    国内外常用的保护气体是CO2(二氧化碳)、O2(氧气)、 N2(氮气)三种。它们各自的功能是:
    CO2:是一种抑制生长繁殖的气体剂。它的特点:
    (1) 作用在开始繁殖曲线的滞后期价段(抑制指数约为100个/100g以内);
    (2) 在低温下易溶解于水和脂肪;
    (3) 它对大多数需氧菌有效果,但对和酵母菌无效。
    (4) 通常抑制的浓度为30%。
    O2: 作用有三方面:
    (1) 抑制的生长繁殖;
    (2) 保持新鲜猪、牛、羊肉的红泽;
    (3) 保持新鲜果蔬需氧呼吸。
    N2: 惰性气体,与食品不起作用,仅作为混合气体的充填气体。
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    真空包装机是以塑料或塑料铝箔薄膜为包装材料,对食品、粮食、果品、酱菜、果脯进行真空包装。
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