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诸城市隆富机械有限公司是巴氏杀菌机生产厂家主营贴体包装机、油炸机、夹层锅,有清洗设备,风干设备,油炸设备,肉类加工设备等四大系列产品,公司始终坚持以人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。

    大连牛奶巴士杀菌机厂
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    大连牛奶巴士杀菌机厂

    更新时间:2020-09-16   浏览数:12
    所属行业:食品机械 豆制品机械设备 干豆腐机
    发货地址:山东省潍坊诸城市  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    诸城隆富公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务,一次合作终生朋友,为您做设备管家。
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    一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是隆富公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。
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    巴氏杀菌机与目前杀菌池现相比劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。温度自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。
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    巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30分钟以后急速冷却到4~5℃,因为一般的致死点均为温度68℃与时间30分钟以下,可杀灭其中的致病性和绝大多数非致病性,加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使快速死亡,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
    巴氏杀菌和高温杀菌的区别
    1、杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度,超高温乳采用135℃以上数秒。
    2、风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶,超高温乳有熟奶味或蒸煮味。
    3、营养:巴氏杀菌乳营养破坏少,超高温乳营养破坏多,主要是维生素等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
    4、保存条件和保质期:巴氏杀菌乳在2~8℃下存放3~10天,超高温乳常温下可保存3~6个月,袋装超高温乳也可存放1.5个月。
    5、国外消费:巴氏杀菌乳是主要消费类型,超高温乳是次要或较少消费量。
    的死亡。采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。
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