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诸城市隆富机械有限公司是巴氏杀菌机生产厂家主营贴体包装机、油炸机、夹层锅,有清洗设备,风干设备,油炸设备,肉类加工设备等四大系列产品,公司始终坚持以人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。

    嘉兴罐头巴士杀菌机 低温杀菌机
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    嘉兴罐头巴士杀菌机 低温杀菌机

    更新时间:2020-07-23   浏览数:93
    所属行业:食品机械 豆制品机械设备 干豆腐机
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    巴氏杀菌机在食品机械中非常重要的设备,易于实现连续自动化流水线生产,提高生产效率降低劳动强度,该设备在食品行业应用较广泛,下面我们对于改设备的工作的原理以及设备的特点来详细介绍一下。
    该设备采用的巴氏杀菌法,对于一些包装类以及蔬菜或者是灌装食品来通过温度进行控制调节。设备将杀菌槽之内的水温给控制在不高于90℃和不低于80℃之间的温度,就达到了杀菌的效果。同时还可以保证了蛋白质以及其他的营养的成分的轻易的流逝。设备很好的保存了食品的原有的品质以及达到了对于一些食品不添加防腐剂以及长时间存放的效果,保证了人们的生命的健康。与此同时,还可以将杀菌之后的食品通过冷却水进行冷却并用强风将包装物表面吹干后包装入库,缩短了包装前停放干燥时间而且大大的延长了食品的储藏期。
    该设备的主要的特征就是采用的优质304不锈钢制作而成的,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98℃内自动调控,采用喷淋管将热水均匀喷洒到物料表面,受热均匀,杀菌效果显著,产品质量容易控制安全卫生都可以得到很好的保证。以及设备采用的是巴氏杀菌法,可以很好的保持原有的产品的品质以及保质期还较长。
    嘉兴罐头巴士杀菌机
    巴氏杀菌乳在2~8℃下存放3~10天,超高温乳常温下可保存3~6个月,袋装超高温乳也可存放1.5个月。
    嘉兴罐头巴士杀菌机
    巴氏杀菌早用于牛乳消毒,以杀灭主要对象菌——结核为目标,并无常温下保存期限的要求。经巴氏杀菌后的产品,因其中尚存在有非致病的芽孢菌,在常温下可能繁殖,因而只有有限的货架寿命。若要储藏,则还需要与其他保藏手段相结合,如冷藏、发酵、加入添加剂(食盐、糖、防腐剂及低水分活度物质)、包装、脱氧剂等。市售无菌乳在2~4℃下保存,即为常见的例证。
    巴氏杀菌也常用于pH4.5一下的酸性食品,如饮料、果汁、糖水水果类罐头的酸液蔬菜类罐头的杀菌,统称为低温杀菌。这种方法虽不能杀灭芽孢,但因酸性环境能抑制其生长,而在pH4.5以下能增值的酵母菌及大部分耐酸的非芽孢都不耐热;少数耐酸的芽孢(如巴氏固氮梭状芽孢)
    =0.1~0.5min,在100℃下经过一段时间也可杀灭。只有在番茄制品这类酸性食品中,可能出现有耐热性较高的凝结芽孢(=0.01~0.07min),它繁殖时发生不产气的酸败变质,如下表可知它是酸性食品中重要的菌。是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。
    嘉兴罐头巴士杀菌机
    诸城隆富巴氏杀菌机流水线,可根据杀菌物料和工艺不同可做成滚杠式、喷淋式、双层网带式、可实现预热—杀菌—预冷—冷却—风干全套流水作业。
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