隆富夹层锅主要技术及结构性能：　
　1、按容积分为：50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
2、结构形式：分可倾式、立式结构，按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
3、锅体材质：内锅体不锈钢（SUS304），夹套、支架碳钢（Q235—B）外涂防锈漆；内外全不锈钢。
4、带搅拌装置锅体：顶部 搅拌，减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接，方便拆装与清洗。
5、搅拌转速：36r/min（可以根据客户要求来选定一定的转速）；
6、搅拌桨形式：普通搅拌（锚式）和刮底搅拌。
7、支脚形式：立式锅体：三棱锥形式、圆管式；可倾式锅体：槽形支架式。
8、可倾式夹层锅体大可倾转90°，倾转方式为手动式翻转。

夹层锅可作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩加工设备。

隆富机械专业生产巴氏杀菌系列、漂烫预冷系列、蒸煮系列、厨房加工设备系列设备。

电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业，作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。

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