隆富油水分离油炸机可实现一机多用，无须换油可炸多种食品，无油烟，不串味，并解决了传统油炸机中残渣、动物油脂、反复油炸使炸油酸化碳化而变质的问题，省事方便、卫生环保。

真空油炸技术将油炸和脱水作用有机地结合在一起，使样品处于负压状态下，其压力低于大气压，在这种相对缺氧的情况下进行食品加工，可以减轻甚至避免脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等所带来的危害，而且对食品具有保色、保香作用。

诸城隆富油炸机加热的方式，通过科技手段控制上下油层的温度，有效缓解炸油的氧化程度，抑制酸介质升高，在油炸过程中自动过滤（自然沉淀）残渣，并有效控制残渣沉淀层温度，避免残渣长期高温焦化影响炸油品质，从而延长炸油的使用时间，节约成本。
诸城隆富机械油水一体技术，克服了常规油炸机的缺陷，既提高了产品品质，延长了货架期，又为产品带来了较高的附加值
（1）先进的机械配置和控制，实现了工艺条件的稳定性和一致性，不仅提高了产量而且能够使产品质量稳定，色、香、味统一。
（2）自动过滤能够大大延长炸油的使用寿命，无须频繁换油，产品炸制过程中所消耗的油只是产品所吸收的油，节油毋庸质疑。
（3）先进的加热系统，科学的利用保温、热传导、辐射等机理更大限度的避免了能源浪费，节约大量的能源支出。
（4）本机连续工作的实现提高了单位工作效率，有效降低了劳动力成本和管理成本。
（5）独特的沉淀冷却结构，有效降低沉淀层温度，快速洁净排空沉淀残渣无死角无残留。

非油水混合型油炸流水线，可采用纯油纵刮系统，及时的连续不断的用过机械方式清理锅底的底部残渣，并连接滤油设备。

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