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诸城市隆富机械有限公司是巴氏杀菌机生产厂家主营贴体包装机、油炸机、夹层锅,有清洗设备,风干设备,油炸设备,肉类加工设备等四大系列产品,公司始终坚持以人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。

    低温杀菌机
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    低温杀菌机

    更新时间:2020-06-17   浏览数:97
    所属行业:食品机械 豆制品机械设备 干豆腐机
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    诸城隆富罐头制品巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作;无极调速,可根据工艺调节杀菌温度、速度。该机运行平稳,噪音低。适用各种大小罐型:马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶,直径30-160mm,高度50-180mm;产品规格可根据客户要求订制,杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、解决了过程中因为自动化程度底而造成的随意性,加强了一致性,缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量;可配套提升机输送杀菌同步机构,实现自动输送。采用电加热与水混和进行杀菌,并进行常温水冷却,(如特殊工艺要求可以配置冷水设备)。
    罐头制品巴氏杀菌机特点及注意事项:
    1、罐头巴氏杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度能自动控制,维修方便。
    2、广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌、冷却。如常用的袋装冷饮和棒棒冰饮料等
    3、罐头制品巴氏杀菌机既可独立使用,也可与其它设备连成生产线,
    4、机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
    5、整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
    6、该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业
    注意:巴士杀菌机针对固态食品和一些液态食品(如啤酒、果汁)是先包装好后再进行杀菌的。采用玻璃罐包装的杀菌物料,要注意容器爆裂。加热时,容器与水的温度差不能超过20℃,冷却时温差不超过10℃。有些采用金属罐或塑料罐,不论采用热水还是蒸汽作为加热介质,破裂的危险都不大。
    低温杀菌机
    隆富巴氏杀菌机采用蒸汽加热或电加热两种方式:杀菌温度实现自动控制,变频输送,材料采用304不锈钢,安全卫生,耐用性久。
    低温杀菌机
    巴氏杀菌早用于牛乳消毒,以杀灭主要对象菌——结核为目标,并无常温下保存期限的要求。经巴氏杀菌后的产品,因其中尚存在有非致病的芽孢菌,在常温下可能繁殖,因而只有有限的货架寿命。若要储藏,则还需要与其他保藏手段相结合,如冷藏、发酵、加入添加剂(食盐、糖、防腐剂及低水分活度物质)、包装、脱氧剂等。市售无菌乳在2~4℃下保存,即为常见的例证。
    巴氏杀菌也常用于pH4.5一下的酸性食品,如饮料、果汁、糖水水果类罐头的酸液蔬菜类罐头的杀菌,统称为低温杀菌。这种方法虽不能杀灭芽孢,但因酸性环境能抑制其生长,而在pH4.5以下能增值的酵母菌及大部分耐酸的非芽孢都不耐热;少数耐酸的芽孢(如巴氏固氮梭状芽孢)
    =0.1~0.5min,在100℃下经过一段时间也可杀灭。只有在番茄制品这类酸性食品中,可能出现有耐热性较高的凝结芽孢(=0.01~0.07min),它繁殖时发生不产气的酸败变质,如下表可知它是酸性食品中重要的菌。是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。
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    氏杀菌也常用于pH4.5一下的酸性食品,如饮料、果汁、糖水水果类罐头的酸液蔬菜类罐头的杀菌,统称为低温杀菌。
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