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诸城市隆富机械有限公司是巴氏杀菌机生产厂家主营贴体包装机、油炸机、夹层锅,有清洗设备,风干设备,油炸设备,肉类加工设备等四大系列产品,公司始终坚持以人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。

    绍兴立式夹层锅 蒸煮锅 节能
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    绍兴立式夹层锅 蒸煮锅 节能

    更新时间:2020-06-17   浏览数:128
    所属行业:食品机械 豆制品机械设备 干豆腐机
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    夹层锅又名蒸汽锅,其具有耐高温,耐腐蚀,操作简单,使用方便等特点,是食品加工提高质量、缩短时间、改善劳动条件的良好设备。
    绍兴立式夹层锅
    电加热夹层锅广泛应用于糖果、糕点、饮料、果汁、果酱、蜜饯、乳品与罐头等食品加工及酿造、制酒、制药与日用化工等行业,作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、熬制、蒸煮与浓缩之用。
    绍兴立式夹层锅
    隆富夹层锅主要技术及结构性能: 
     1、按容积分为:50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L、800L、1000L。
    2、结构形式:分可倾式、立式结构,按工艺需要采用带搅拌与不带搅拌。
    3、锅体材质:内锅体不锈钢(SUS304),夹套、支架碳钢(Q235—B)外涂防锈漆;内外全不锈钢。
    4、带搅拌装置锅体:顶部 搅拌,减速机输出轴与搅拌桨轴采用活套连接,方便拆装与清洗。
    5、搅拌转速:36r/min(可以根据客户要求来选定一定的转速);
    6、搅拌桨形式:普通搅拌(锚式)和刮底搅拌。
    7、支脚形式:立式锅体:三棱锥形式、圆管式;可倾式锅体:槽形支架式。
    8、可倾式夹层锅体大可倾转90°,倾转方式为手动式翻转。
    绍兴立式夹层锅
    电加热夹层锅具有耐高温、耐腐蚀、生产能力强、不用蒸汽加热等优点,广泛用于医药、饮料、化工、颜料、树脂、科研等工业部门。
    隆富机械专业生产巴氏杀菌系列、漂烫预冷系列、蒸煮系列、厨房加工设备系列设备。
    隆富机械燃气炒锅设计理念 :
    1.根据不同生产工艺要求,对物料重量、搅拌速度、加热时间及燃气量等精确的调整、设定,确保产品质量。
    2.直接先进的控制方式及系统,消除人工操作误差,保证产品各项指标准确无误。既可单机使用,也可并入生产线。
    3.独特的燃具设计,先进的锅体材质,直燃式加热,使产品口味更佳自然、。
    4.采用多种燃气加热,如:液化气、气。可用于炒制火锅底料,香水鱼调料,香辣酱等调味料。
    炒锅特点
    1.容积大小可定制,产量高。
    2.火力大,独特的燃烧装置,升温快,温度高,炒出的物料色泽鲜艳,口味。
    3.不糊锅,独特的搅拌装置,可以覆盖锅体的每一个角落,使物料不糊锅,搅拌均匀,特殊的结构设计,可使物料短时间内混合均匀,达到食品加工工艺要求,提高产品品质。
    4.出料方便快捷:液压双缸翻锅出料,使出料变得更方便快捷。
    5.自动测温:测温控头与物料接触,直接测量物料温度,测温准确。
    6.设备材质为不锈钢304,外表美观,易清理,全自动化控制,只需人工按按钮即可,大大降低劳动强度。
    7.节能环保,采用红外线节能灶头,节能率达40%以上,安全稳定无明火,节能更环保!
    夹层锅可作为物料溶化、消毒、加热、热烫、预煮、配制、蒸煮与浓缩加工设备。
    隆富夹层锅加热方式及优点:
    加热方式:采用蒸汽(夹套加热(蒸汽))、燃气、电加热导热油、电磁加热等多种加热形式可供客户选择。
    特点:
    1、蒸汽加热:锅炉供汽,操作简单,加热速度快‘效率高,故障率低。
    2、燃气加热:采用自然风燃烧加热或鼓风机助燃加热,火焰大小可调。升温快,温度高,使物料通过美拉德反应达到炸炒效果。燃烧充分,热效率高、锅体受热均匀,与同类产品相比节能40%,燃烧器为环形,环绕锅底,可使用煤气、液化气、气加热。燃气使用方便,升温速度快,满足一些产品对高温的需求,不受工厂电压的限制
    3、电加热导热油:具有受热面积大,温度可控,受热均匀,无压力运行安全。 。
    4、电磁加热:升温快、温度控制灵活准确,能兼顾到产品的色香味,比同类产品节能20%,环保无污染。

    问;夹层锅选用电加热的好还是蒸汽的好?
    答:根据工厂条件和产品工艺要求,若果蒸汽供给方便,加工物料要求温度不高,选用蒸汽加热为先,操作方便,升温快,效率高。
    电加热的对工厂供汽条件没有要求,无压力运行,安全卫生,控温准确,温升高可达260度。
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