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诸城市隆富机械有限公司是巴氏杀菌机生产厂家主营贴体包装机、油炸机、夹层锅,有清洗设备,风干设备,油炸设备,肉类加工设备等四大系列产品,公司始终坚持以人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。

    巴士杀菌机费用 低温杀菌机
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    巴士杀菌机费用 低温杀菌机

    更新时间:2020-06-17   浏览数:74
    所属行业:食品机械 豆制品机械设备 干豆腐机
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下进行加热,加热的介质为热水
    巴士杀菌机费用
    隆富双层巴氏杀菌流水线简介:
    1、本机由提升机、双层巴氏杀菌冷却机、风干机组成。
    2、整体采用SUS304不锈钢制作,符合国家食品出口标准。输送平稳,速度可调,可根据待产品的要求对温度和时间进行调整。物料随输送带运动行进,能够避免对输送物的损坏。噪音较小,适合于工作环境要求比较安静的场合。
    3、结构简单,便于维护。
    4、本设备主要用于对已包装的榨菜、泡菜、牛奶、调味品等软件包装系列成品进行连续杀菌,在自动进人冷却箱进行冷却,本设备是集,冷却、除水于一体的连续自动生产线。该生产线上层杀菌,下层冷却和除水,本设备与同类设备相比,节约一倍以上的场地,解决用户场地不够的问题,操作维修方便,自分理处程度高,输送速度和杀菌稳定可根据生产的需要自动可调。
    5、与目前杀菌池现相比劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。温度可在98摄氏度内自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。本产品完合GMP、HACCP的认证要求,卫生,是食品加工行业的理性设备。
    6、杀完菌后,再自动进入冷却段进行快速冷却,再进入风干机进行风干,之后可快速装箱。
    注:可根据客户产量及要求制作。
    诸城隆富公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务,一次合作终生朋友,为您做设备管家。
    诸城隆富罐头制品巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作;无极调速,可根据工艺调节杀菌温度、速度。该机运行平稳,噪音低。适用各种大小罐型:马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶,直径30-160mm,高度50-180mm;产品规格可根据客户要求订制,杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、解决了过程中因为自动化程度底而造成的随意性,加强了一致性,缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量;可配套提升机输送杀菌同步机构,实现自动输送。采用电加热与水混和进行杀菌,并进行常温水冷却,(如特殊工艺要求可以配置冷水设备)。
    罐头制品巴氏杀菌机特点及注意事项:
    1、罐头巴氏杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度能自动控制,维修方便。
    2、广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌、冷却。如常用的袋装冷饮和棒棒冰饮料等
    3、罐头制品巴氏杀菌机既可独立使用,也可与其它设备连成生产线,
    4、机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
    5、整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
    6、该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业
    注意:巴士杀菌机针对固态食品和一些液态食品(如啤酒、果汁)是先包装好后再进行杀菌的。采用玻璃罐包装的杀菌物料,要注意容器爆裂。加热时,容器与水的温度差不能超过20℃,冷却时温差不超过10℃。有些采用金属罐或塑料罐,不论采用热水还是蒸汽作为加热介质,破裂的危险都不大。
    氏杀菌也常用于pH4.5一下的酸性食品,如饮料、果汁、糖水水果类罐头的酸液蔬菜类罐头的杀菌,统称为低温杀菌。
    诸城隆富豆制品巴氏杀菌机简介:
    豆制品巴氏杀菌机,采用巴氏杀菌法,对包装类产品、或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,具体杀菌温度要根据产品的工艺具体定制,还能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
    豆制品巴氏杀菌机特点:
    豆制品巴氏杀菌机采用不锈钢制做,符合国家卫生安全标准。设备低端采用v型设计,便于杂质的排出及设备清理。内部水温加热采用蒸汽加热跟电加热两种加热模式。能有效的减小前后温度的差距。豆制品巴氏杀菌机由杀菌段跟冷却段两部分组合而成。杀菌段温度,时间可调控,适合不同产品的不同工艺,随意调节。输送采用不锈钢网带或者链板式网带。
    豆制品巴氏杀菌机适用范围:
    豆制品巴氏杀菌机主要适用于各种酱菜,豆制品,饮料的杀菌。设备性能稳定,温度均匀。巴氏杀菌机采用蒸汽加热或电加热两种方式。输送出料采用不锈钢网带,安全卫生,耐用性久。巴氏杀菌机为流水线水浴式杀菌。不仅节省人工成本,更提高了生产效率。根据不同的产品,可选择双层网带或者单层网带两种输送模式。双层网带主要是针对在水中漂浮的产品,把产品压在水中,使其杀菌更均匀,保证产品质量。
    罐头制品巴氏杀菌机采用巴氏杀菌工艺,较好地保存了食品的营养与风味,还适用于蔬菜杀青、腌渍菜、低温肉制品、酸奶等食品的
    巴氏杀菌早用于牛乳消毒,以杀灭主要对象菌——结核为目标,并无常温下保存期限的要求。经巴氏杀菌后的产品,因其中尚存在有非致病的芽孢菌,在常温下可能繁殖,因而只有有限的货架寿命。若要储藏,则还需要与其他保藏手段相结合,如冷藏、发酵、加入添加剂(食盐、糖、防腐剂及低水分活度物质)、包装、脱氧剂等。市售无菌乳在2~4℃下保存,即为常见的例证。
    巴氏杀菌也常用于pH4.5一下的酸性食品,如饮料、果汁、糖水水果类罐头的酸液蔬菜类罐头的杀菌,统称为低温杀菌。这种方法虽不能杀灭芽孢,但因酸性环境能抑制其生长,而在pH4.5以下能增值的酵母菌及大部分耐酸的非芽孢都不耐热;少数耐酸的芽孢(如巴氏固氮梭状芽孢)
    =0.1~0.5min,在100℃下经过一段时间也可杀灭。只有在番茄制品这类酸性食品中,可能出现有耐热性较高的凝结芽孢(=0.01~0.07min),它繁殖时发生不产气的酸败变质,如下表可知它是酸性食品中重要的菌。是利用低于100摄氏度的热力杀灭微生物的消毒方法,由德国微生物学家巴斯德于1863年发明,至今国内外仍广泛应用于牛奶、人乳及婴儿合成食物的消毒。
    巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30分钟以后急速冷却到4~5℃,因为一般的致死点均为温度68℃与时间30分钟以下,可杀灭其中的致病性和绝大多数非致病性,加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使快速死亡,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
    巴氏杀菌和高温杀菌的区别
    1、杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度,超高温乳采用135℃以上数秒。
    2、风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶,超高温乳有熟奶味或蒸煮味。
    3、营养:巴氏杀菌乳营养破坏少,超高温乳营养破坏多,主要是维生素等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
    4、保存条件和保质期:巴氏杀菌乳在2~8℃下存放3~10天,超高温乳常温下可保存3~6个月,袋装超高温乳也可存放1.5个月。
    5、国外消费:巴氏杀菌乳是主要消费类型,超高温乳是次要或较少消费量。
    的死亡。采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。
    一年三包+终生维修+量身定做+长期跟踪服务是隆富公司的服务宗旨,并配有多位技术全面的工程技术人员为客户解决技术难题。

    问:巴氏杀菌和高温杀菌有什么区别?
    答:
    1、杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度,超高温乳采用135℃以上数秒。
    2、风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶,超高温乳有熟奶味或蒸煮味。
    3、营养:巴氏杀菌乳营养破坏少,超高温乳营养破坏多,主要是维生素等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
    4、保存条件和保质期:巴氏杀菌乳在2~8℃下存放3~10天,超高温乳常温下可保存3~6个月,袋装超高温乳也可存放1.5个月。
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