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诸城市隆富机械有限公司是巴氏杀菌机生产厂家主营贴体包装机、油炸机、夹层锅,有清洗设备,风干设备,油炸设备,肉类加工设备等四大系列产品,公司始终坚持以人为本,科学管理,积极从事新产品的开发,深受用户的信赖和好评。

    巴士杀菌机 低温杀菌机
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    巴士杀菌机 低温杀菌机

    更新时间:2020-06-17   浏览数:162
    所属行业:食品机械 豆制品机械设备 干豆腐机
    发货地址:山东省潍坊诸城市密州街道  
    产品规格:
    产品数量:9999.00个
    包装说明:
    单 价:面议
    诸城隆富豆制品巴氏杀菌机简介:
    豆制品巴氏杀菌机,采用巴氏杀菌法,对包装类产品、或灌装食品通过温度自动调节,将杀菌槽内的热水温度控制在80-90℃之间,即可取到杀菌效果,具体杀菌温度要根据产品的工艺具体定制,还能保证蛋白质等营养成分不在较大温差范围内拨动,保持食品原有的品质,达到对食品不加防腐添加剂,而延长保质期,从而保障了人们的生命健康,同时还对杀菌后的食物通过冷却水进行冷却,并用强风将包装物表面吹干后包装入库,可延长食品储藏期。
    豆制品巴氏杀菌机特点:
    豆制品巴氏杀菌机采用不锈钢制做,符合国家卫生安全标准。设备低端采用v型设计,便于杂质的排出及设备清理。内部水温加热采用蒸汽加热跟电加热两种加热模式。能有效的减小前后温度的差距。豆制品巴氏杀菌机由杀菌段跟冷却段两部分组合而成。杀菌段温度,时间可调控,适合不同产品的不同工艺,随意调节。输送采用不锈钢网带或者链板式网带。
    豆制品巴氏杀菌机适用范围:
    豆制品巴氏杀菌机主要适用于各种酱菜,豆制品,饮料的杀菌。设备性能稳定,温度均匀。巴氏杀菌机采用蒸汽加热或电加热两种方式。输送出料采用不锈钢网带,安全卫生,耐用性久。巴氏杀菌机为流水线水浴式杀菌。不仅节省人工成本,更提高了生产效率。根据不同的产品,可选择双层网带或者单层网带两种输送模式。双层网带主要是针对在水中漂浮的产品,把产品压在水中,使其杀菌更均匀,保证产品质量。
    巴氏杀菌机与目前杀菌池现相比劳动强度低,耗费人力少,自动化程度高。温度自动调控,上下层水温差较小,产品质量容易控制。
    诸城隆富公司提供安装调试,维修,培训,技术咨询等售前售后一条龙服务,一次合作终生朋友,为您做设备管家。
    诸城隆富罐头制品巴氏杀菌机采用优质SUS304不锈钢制作;无极调速,可根据工艺调节杀菌**温度、速度。该机运行平稳,噪音低。适用各种大小罐型:马口铁质圆罐、柱形玻璃瓶,直径30-160mm,高度50-180mm;产品规格可根据客户要求订制,杀菌箱体、冷却箱体长度与宽度可任意选定。温度可任意设定、自动控制、保持恒定温度、自动记录;采用强制驱动、解决了**过程中因为自动化程度底而造成的随意性,加强了一致性,缩短杀菌时间、能使罐头内温度均匀、保证杀菌质量;可配套提升机输送杀菌同步机构,实现自动输送。采用电加热与水混和进行杀菌,并进行常温水冷却,(如特殊工艺要求可以配置冷水设备)。
    罐头制品巴氏杀菌机特点及注意事项:
    1、罐头巴氏杀菌机具有杀菌效果好,噪音小,速度可调经久耐用,安全可靠,温度能自动控制,维修方便。
    2、广泛用于瓶装饮料、酒类包装的果蔬饮料等食品的连续消毒、杀菌、冷却。如常用的袋装冷饮和棒棒冰饮料等
    3、罐头制品巴氏杀菌机既可独立使用,也可与其它设备连成生产线,
    4、机器具有密封性能好,无跑、冒、滴漏现象,清洗方便。
    5、整机结构美观大方,操作方便,性能稳定可靠。
    6、该机结构紧凑、操作方便、故障率低,加热方式采用锅炉蒸汽或锅炉热水,特别适合连续杀菌作业
    注意:巴士杀菌机针对固态食品和一些液态食品(如啤酒、果汁)是先包装好后再进行杀菌的。采用玻璃罐包装的杀菌物料,要注意容器爆裂。加热时,容器与水的温度差不能超过20℃,冷却时温差不超过10℃。有些采用金属罐或塑料罐,不论采用热水还是蒸汽作为加热介质,破裂的危险都不大。
    巴氏杀菌乳营养破坏少,超高温**乳营养破坏多,主要是维生素等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
    巴士杀菌机
    巴氏杀菌热处理程度比较低,一般在低于水沸点温度下是将混合原料加热至68~70℃,并保持此温度30分钟以后急速冷却到4~5℃,因为一般**的致死点均为温度68℃与时间30分钟以下,可杀灭其中的致病性**和绝大多数非致病性**,加热后突然冷却,急剧的热与冷变化也可以促使**快速死亡,是一种利用较低的温度既可杀死病菌又能保持物品中营养物质风味不变的消毒法。
    巴氏杀菌和高温杀菌的区别
    1、杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度,超高温**乳采用135℃以上**数秒。
    2、风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶,超高温**乳有熟奶味或蒸煮味。
    3、营养:巴氏杀菌乳营养破坏少,超高温**乳营养破坏多,主要是维生素等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
    4、保存条件和保质期:巴氏杀菌乳在2~8℃下存放3~10天,超高温**乳常温下可保存3~6个月,袋装超高温**乳也可存放1.5个月。
    5、国外消费:巴氏杀菌乳是主要消费类型,超高温**乳是次要或较少消费量。
    **的死亡。采用较低温度(一般在60~82℃),在规定的时间内,对食品进行加热处理,达到杀死微生物营养体的目的,是一种既能达到消毒目的又不损害食品品质的方法。由法国微生物学家巴斯德发明而得名。
    巴氏杀菌机在食品机械中非常重要的设备,易于实现连续自动化流水线生产,提高生产效率降低劳动强度,该设备在食品行业应用较广泛,下面我们对于改设备的工作的原理以及设备的特点来详细介绍一下。
    该设备采用的巴氏杀菌法,对于一些包装类以及蔬菜或者是灌装食品来通过温度进行控制调节。设备将杀菌槽之内的水温给控制在不高于90℃和不低于80℃之间的温度,就达到了杀菌的效果。同时还可以保证了蛋白质以及其他的营养的成分的轻易的流逝。设备很好的保存了食品的原有的品质以及达到了对于一些食品不添加防腐剂以及长时间存放的效果,保证了人们的生命的健康。与此同时,还可以将杀菌之后的食品通过冷却水进行冷却并用强风将包装物表面吹干后包装入库,缩短了包装前停放干燥时间而且大大的延长了食品的储藏期。
    该设备的主要的特征就是采用的优质304不锈钢制作而成的,温度、速度可根据工艺要求设定,该机运行平稳,不锈钢网带具有强度高、伸缩性小、不易变形、易保养、操作维护方便等特点,与目前土法(杀菌池)相比劳动强度低,人力少,自控化程度高,温度可在98℃内自动调控,采用喷淋管将热水均匀喷洒到物料表面,受热均匀,杀菌效果显著,产品质量容易控制安全卫生都可以得到很好的保证。以及设备采用的是巴氏杀菌法,可以很好的保持原有的产品的品质以及保质期还较长。

    问:巴氏杀菌和高温杀菌有什么区别?
    答:
    1、杀菌温度与时间:巴氏杀菌乳采用较低的杀菌温度,超高温**乳采用135℃以上**数秒。
    2、风味:巴氏杀菌乳口味新鲜、接近于生鲜牛奶,超高温**乳有熟奶味或蒸煮味。
    3、营养:巴氏杀菌乳营养破坏少,超高温**乳营养破坏多,主要是维生素等微量营养物质,但主要的营养成分如蛋白质、脂肪和乳糖等无大差异。
    4、保存条件和保质期:巴氏杀菌乳在2~8℃下存放3~10天,超高温**乳常温下可保存3~6个月,袋装超高温**乳也可存放1.5个月。
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